|
|
Stamppot Ijsbergsla
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Aardappels wat je gewend met met stamppot,
zout,
melk,
nootmuskaat,
peper,
klontje boter,
1 krop ijsbergsla,
1 rode paprika,
4 ons kaas (stuk)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil en was de aardappels.
Kook ze met wat zout en water gaar (ongev.20 minuten).
Snijd intussen de sla in reepjes, was de sla en laat ze uitlekken.
Snijd de kaas in kleine blokjes.
Was de paprika, snijd hem doormidden en maak hem van binnen schoon.
Snijd de paprika in stukjes.
Maak van de gekookte aardappels, nootmuskaat, een klontje boter en iets melk een smeuige puree.
Stamp de ijsbergsla door de puree.
Roer er tenslotte de blokjes kaas en paprika door.
Maak de stamppot op smaak met zout en peper.
|
|
|